20 лет тому назад заводы и фабрики начали закрываться, работы не было. Я пошла на рынок, потому что нужно было что-то есть. Было и холодно и голодно. Я начала думать чем бы таким заняться. На тот момент я умела делать только торт «Медок» для себя и семьи. На рынке начали делать пельмени, буузы (бурятское национальное блюдо). Это оказалось муторно и долго, мне не понравилось. Как-то вечером я приготовила торт, а утром понесла на продажу.

Я зарегистрировала ИП и пошла работать. Мне некогда было думать о проблемах маркетинга, найма и т. п. Нужно было растить дочь и помогать своей семье. Торт хорошо продавался и девчонки с рынка предложили такую схему: я готовлю, они продают.

Днем я стояла на рынке, а ночью готовила. Потом открытые рынки стали закрывать и переносить палатки в помещения. Встал вопрос сертификации товара и санитарных требований. Я все сделала и взяла павильон в аренду. Спустя время я вышла на большие объемы и перевезла всех сестер и братьев. Мы стали готовить и продавать все вместе.

Начались проблемы с наймом персонала. Если в 90‑е все были без работы и стояли в очереди за вакансиями, то сейчас работников не хватало. Многие оканчивают училища и не работают по специальности.

Я сразу отметила, что коуч грамотно направлял меня, благодаря чему я начала работать с рекламой на основе опросов. Я нашла боли и кнопки своей ЦА, сделала рекламу и вот у меня хорошие результаты. Работая на программе с продажами я нашла пробелы в работе производства. Я провела несколько собраний, узнала о наболевшем своих сотрудников и поняла, ЧТО нужно улучшить и КАК улучшить работу.

Пришло большое понимание что и как делать, с кем нужно работать. Раньше-то я работала в одного и рядом не было компетентного специалиста, который подскажет, где я правильно делаю, а где неправильно, куда больше внимания направить, а что поставить на второй план. Для меня очень важно получать подтверждения своим действиям.

На программе мы разработали вводный продукт. Это два дегустационных набора по низкой цене.
Моим озарениям и победам нет ни конца, ни края. Я получила ценное данное о существовании трех видов продукта: вводный, начальный, основной.

Теперь я знаю за что платить маркетологу и как верно оценивать его работу.
Мы провели опрос онлайн, я сделала табуляцию и на основе этого мы сделали два рекламных ролика (видео и аудио). Мы запустили видео ролик на ТВ, а аудио на несколько радиоволн. Также, мы запустили рекламу на трамваях. Они ездят по всему городу и сразу много людей узнают о кондитерской Валентины Кушеевой. Этот вариант оказался дешевле и эффективнее рекламного баннера.

По сравнению с прошлым годом продажи увеличились на 20%.
Если бы не коучинг я бы, конечно, подумала о рекламе в разных местах, но не решилась бы ее запустить. А тут коуч направляет твое внимание, вы общаетесь и ты видишь, как статистики растут, благодаря правильной рекламе.

Я поняла, что второй терминал (напарник, тренер) — это успешно, потому что сомнение сменяется уверенностью.  За эти 8 недель на разделе построения маркетинга проведена очень большая работа. Подтверждение этому растущие статистики и большие выручки. В январе я планирую открыть только в своем городе около 10 торговых точек и начать сотрудничать с большим количеством компаний.